Ekmek yemek gerekli mi? İnsan vücudunun günlük ihtiyaç duyduğu enerjinin yaklaşık %55’i karbonhidratlardan gelmelidir. Ekmek bu ihtiyacın karşılanmasında çok önemli bir rol oynar. Hiç ekmek yemezsem ne olur? Kişi ekmek yemediği için kilo vermek yerine zamanla kilo alabilir. Ayrıca ekmek günlük olarak kan şekeri seviyelerini dengelediğinden, özellikle esmer ekmekler hipoglisemi olarak bilinen kan şekeri düşüşlerini önler. Diğer besin grupları bunu ekmek gibi tek başına dengeleyemez. Ekmek neden sağlıksız? Ekmek, özellikle beyaz ekmek, beslenme uzmanları, doktorlar ve sporcular tarafından uzun zamandır kötülenmiş ve sağlıksız bir yiyecek olarak gösterilmiştir. Bunun temel nedeni, ekmekteki yüksek karbonhidrat değerlerine rağmen, diğer besin maddelerinin yalnızca küçük…
Yorum Bırak