Urfa şıllık tatlısı nedir? Urfa Şıllık Tatlısı Urfa Şıllık tatlısının özelliği, Şanlıurfalı ustaların bilgisi ve tecrübesiyle yapılması, üretim yönteminin farklı olması ve ürün içeriğinde bölgede yetiştirilen koyunların sütünden elde edilen sadeyağ kullanılmasıdır. Şıllık tatlısı Patenti kime ait? Urfa Şıllık Tatlısı (Şanlıurfa Şıllık Tatlısı) 20.11. Şıllık tatlısının adı nereden gelir? Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne ait çok eski bir yemek olan bu tatlının gerçek adı “Şileki”dir. Kürtçe’de “ıslak, sulu” anlamına gelen Şileki kelimesi, 90’lı yılların başında bazı köşe yazarlarının çarpıtması sonucu günümüzde “Şıllık” anlamına gelir. Şıllık tatlısı serbeti nasıl yapılır? -Şerbeti için su, şeker ve pekmezi karıştırıp 1-2 su bardağı kaynatın. -Ardından tereyağını…
Yorum Bırak