Besin hijyeni nedir kısaca? Gıda hijyeni nedir? Gıda hijyeni, gıdanın amaçlanan kullanımını da dikkate alarak tehlikeleri kontrol altına almak ve gıdanın insan tüketimine uygunluğunu sağlamak için gerekli tüm önlem ve koşulları ifade eder. Besin hijyeni için neler yapılabilir? Meyve ve sebzeleri soymadan önce bol suyla yıkamalı ve kuruttuktan sonra buzdolabına koymalısınız. Çiğ et, kümes hayvanları, balık ve yumurtalar yıkanmadan buzdolabında saklanmalıdır. Yiyeceklerin hazırlandığı tezgah ve masa gibi tüm alanları ılık, sabunlu suyla temizlemelisiniz. Besinler hazırlanırken dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları nelerdir? Yemek hazırlarken lütfen aşağıdakileri unutmayın: – Tüm taze meyve ve sebzeleri bol suyla iyice yıkayın. – Çiğ ve pişmiş…
Yorum Bırak